魚頭還是少吃為佳（圖） @ 餐廳

Mar 04 Tue 2014 03:58
魚頭還是少吃為佳（圖）

　　魚頭好吃，而且含有豐富的二十二碳元烯酸，可降台北港式飲茶低血液中的膽固醇濃度，減少了動脈硬化，預防腦血栓的形成。
　　然而，花店科學家硏究證明，魚頭彙集了魚的血管，是各種殘留農藥和有毒化學物的富集區，農藥殘留高於魚肉的5—10倍，長期食用會導致慢性中毒。因此，魚頭還是少吃為佳。
　　(摘編自《澳門日報》汽車貸款)　　（原標題：魚頭還是少吃為佳（圖））